Madre del amor hermoso cuanto tiempo sin escribir aquí….

Como no me suele leer mucha gente, la verdad es que da bastante igual, pero por si alguien entra, y a modo de justificación, quiero explicar los motivos que me han llevado a abandonar este blog. 

1. Me aburría. El otro día me dijeron que soy amante de la novedad, y tal vez sea cierto. Cada vez me costaba más ponerme a escribir sobre este tema…
2. El año pasado me casé. Con esto no quiero decir que haya puesto fin a mi vida, si no que hemos estado aproximadamente un año con un montón de preparativos (lo hicimos prácticamente todo nosotros de principio a fin…), lo que nos ha quitado tiempo de otras cosas.
3. Mi marido, cobayahumano.com, se hizo otro blog de probar cosas, y era un poco estresante lo de estar en casa probando chorraditas todo el día para “juzgarlas”. Y además siempre nos peleábamos por ver quien comentaba que xD
4. Me hice otro blog. Bueno, de hecho me cree ocho en un día de inspiración. Quise hacer uno sobre organización de eventos, otros sobre publicidad, otro sobre diy… al final, recapacité y me fijé un solo objetivo realista: un blog de cocina unacucharadasopera.com. 

No descarto ir poniendo algún día cositas por aquí, sobre todo si son de productos que pueda cocinar, pero de momento…. ¡ya sabéis donde encontrarme! :)

Más concursos

Ya llega septiembre… y la depresión postvacacional para aquellos que tengan la suerte de acordarse de sus vacaciones aún… ¡A mí me quedan ya lejos! Sin embargo, la vuelta a la rutina es menos mala si podemos disfrutar de algunos momentos de diversión los fines de semana… y si esa diversión es gratuita, ya ni te cuento! Por eso, os dejo otra tongada de concursos veraniegos, todos a través de facebook.

 

1.Nuestro verano… ¡es la leche! - Central Lechera Asturiana

Un año más, Central Lechera Asturiana colabora con la Federación Española de Municipios y Provincias en la seguridad en las playas aportando el equipamiento de 4.600 socorristas en más de 500 playas de más de 150 municipios. Por eso proponen un curioso concurso. Hay que subir una fotografía realizada por vosotros mismos en una playa y que contenga algún motivo de Central Lechera Asturiana. Las 3 fotos con más votos pueden ganar un fantástico fin de semana de Ruralka. Hay tiempo hastas el 31 de agosto.
Podéis participar y si os sentís altruistas votar mi fotico aquí.

 

 

2. #GuiriMoritz - Moritz

Este verano cervezas Moritz quiere rendir un homenaje a los guiris de todo tipo y a todo lo que los rodea y por eso han preparado un concurso. Puedes enseñar cómo haces el guiri en tu ciudad, cómo lo haces en el extranjero, en el pueblo, en la playa, en la montaña, cómo son los guiris que ves por la calle, lo que te gusta y lo que no te gusta de ellos. Para participar hay que hacer una foto inspirada en el universo guiri con Instagram y añade el hashtag #GuiriMoritz, acceder a la página del concurso en la página de facebook, localizar tu imagen y engañar a tus amigos para que te voten. Hay muchos premios en juego, desde lotes de productos a un viaje a la Oktoberfest. Finaliza el 10 de septiembre.
Aquí podéis participar y votarme si queréis (total.. ¡aquí todo el mundo gana!)

 

 

3. Noche en la Ciudad – Pepecar

Pepecar sortea a través de su perfil de facebook un pack La Vida es Bella para la mejor foto de paisaje urbano. La foto que mejor represente el ambiente de una determinada ciudad, y que sea de buena calidad, será la ganadora del pack La Vida es Bella "Noche en la Ciudad". Con este pack experiencia el ganador podrá beneficiarse de una noche de alojamiento y desayuno para dos personas en uno de los 130 destinos urbanos seleccionados.

 + info:

https://www.facebook.com/pepecar/app_154581087931912

Concursos veraniegos

Verano. Sol. Calor. Tardes muertas delante del ventilador. Nada en la tele. A estas alturas ya te has terminado todos los libros de casa. Te has cansado de la playa, del tinto de verano y de los helados. ¿Y si participas en un concurso? ¿Y si ese concurso te permite ganar un montón de planes para disfrutar en tu tiempo libre? ¿Y si te digo que sólo tienes que hacer una foto de móvil? Pues eso… que no os invada la pereza!! 

He hecho una selección de tres concursos fáciles y sencillos con super premios, que van a ayudarte a que la vuelta al curro sea más llevadera o bien proporcionarte planes por tu cara bonita ahora que empiezas las vacaciones. 

gA a la vista! Colegio de Gestores Administrativos de Cataluña 

¿Sabíais que existen Colegios de Gestores Administrativos? Pues por si acaso yo os lo digo: existen y hacen concursos! Con el fin de dar a conocer entre la gente el logotipo que identifica a los gestores administrativos, la GA, han organizado un concurso en instagram. Sólo hay que hacer una foto a algo que contenga esas letras, añadirle el hashtag #igerscogac y compartirlo en twitter con ellos (@gestorscat). 

Las tres fotos más votadas ganan cajas de experiencias “Plan B”. 

+ info: Blog gA + Art

La estantería de Núria 

Este fantástico blog cumple su primer año de vida y lo celebra con un concurso. El ganador recibirá un pack Smartbox “Un día de… ¡Cine!, que incluye dos entradas para 40 cines Cinesa de España para disfrutar de una película 3D con dos menús de palomitas y refresco para dos personas. 

¡Y sobre todo, no dejéis de entrar a leer el blog de Núria! 

+ info: Blog "La estanteria de Núria"

 

La mascota del verano Royal Canin 

Otro concurso de instagram. ¿Tienes gato o perro? Pues sube una foto de tu mascota a instagram con el hashtag #mascotadelverano. Podrás ganar comida gratis de Royal Canin para todo un año. 

Como has podido ver, dos de los concursos son en instagram, una aplicación de smartphone que hace que todas tus fotos sean bonitas, por muy cutres que te hayan quedado. Si aún no habías descubierto instagram es el mejor momento, sobre todo para que subas todas las fotos de tus paseos por la playa, tus pies con sandalias y tus mojitos veraniegos. Para eso existe instagram!!

Leche ATO Natura

Hace ya un tiempo que estoy participando en un nuevo proyecto de trnd, esta vez probando leche ATO natura. Aquí en Cataluña es una leche muy típica, como la COVAP en Andalucía, por ejemplo. Supongo que el hecho de que sea una leche típica de la región ya te transmite la sensación de más calidad: las vacas son de pastos cercanos, la leche da menos vueltas después, y además consumes productos de tu tierra, ayudas a ganaderos y empresas de tu comunidad. Además ATO es una empresa de esas de las de toda la vida, que de una forma u otra siempre ha estado en tu vida.

Pero bueno, a lo que interesa: la leche.

Yo soy bastante quisquillosa con el sabor de la leche, y no cambio bastante de marca. Antes del proyecto de trnd tomaba Puleva Calcio. Si, digo antes porque después de probar ATO natura en casa nos hemos cambiado. Mi novio ya hacía tiempo que se había cambiado, pero yo era más reticente. Al tener que probarla por “obligación” fue cuando me di cuenta de que había sido tonta, ¡esta leche está realmente buena!. Además, el bolsillo lo nota, ya que Puleva Calcio me costaba 1,35€ el tetrabrick y los de ATO natura cuestan sólo 0,84€. Realmente cuando tienes que comprar unos cuantos se notan. Además, tiene bastante menos calorías, lo cual es de agradecer. A mí me prohibieron hace algunos meses el consumo excesivo de leche, y gracias a lo poco calórica que esta leche puedo consumirla sin remordimientos. Y el sabor... pues que decir. El sabor de la leche de siempre, incluso en la leche desnatada, lo cual es muy raro hoy en día, que casi todas las leches están aguadas y no saben a casi nada.

En definitiva, ¿recomiendo esta leche? ¡Definitivamente si! Yo ya me he cambiado, y espero que si tenéis la oportunidad de probarla lo hagáis.

Por cierto, como es difícil describiros sabores y demás, voy a aprovechar para poner algunas recetillas que incluyen leche en sus ingredientes (y mantequilla, que también uso la de la marca ATO). Aquí podéis ver la de las croquetas de pollo a l’ast, y aquí la de cupcakes.

¡Hasta pronto! (bueno, ya sabéis que en mi caso es un decir…)

Cupcakes

Personalmente soy una adicta a los cupcakes. No sólo están buenos, si no que son bonitos! Y si a eso le unes el hecho de que me encanta cocinar, pues ya me tenéis con las manos en la masa :P

Ingredientes para 24 cupcakes

Base de bizcocho

Ingredientes:
225 gr. de harina con levadura incorporada

190 gr. de harina de repostería

225 gr. de mantequilla pomada (esto quiere decir a temperatura ambiente) o de aceite girasol.

440 gr. de azúcar

4 huevos

250 ml. de leche

Esencia de vainilla

Preparación

Poner en un bol la mantequilla y batir hasta que adquiera una textura esponjosa. Si usas aceite simplemente echarla y ya está. Añadir el azúcar gradualmente y batirla. En otro bol, tamizar los dos tipos de harina.

Añadir los huevos a la masa de mantequilla uno a uno e ir batiendo. Añadir la harina y el azúcar en tres veces, alternándolos con la leche y la vainilla. Añadir cada parte una vez que la otra esté bien integrada, aunque sin excedernos en batirlo demasiado.

Una vez hecha la masa, ponerla en las cápsulas, hasta llenar 2/3 partes del molde. Si usas cápsulas de papel acuérdate de ponerlas en moldes metálicos o de silicona para que no se te desparramen por el horno. Meterlo en el horno (calor sólo abajo) a 180º y hornear entre 20-25 minutos, o hasta que pinchemos y veamos que el palillo sale limpio.

Enfriar y decorar con la crema.

Cobertura

Hay dos opciones, una más facililla y otra más elaborada. La fácil es a base de mantequilla y azúcar y la más compleja consiste en hacer un merengue y luego añadirle la mantequilla. Aunque dé un poco más de trabajo a mí me gusta más la segunda, ya que no queda tan empalagosa.

Buttercream sencilla

Ingredientes

225 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)

900 gr. de azúcar glass

125 ml. de leche

Esencia de vainilla

Preparación
Ponemos la mantequilla en pomada en un bol y lo batimos hasta que quede cremoso. A continuación añadimos la mitad del azúcar, la leche y la vainilla y luego el resto del azúcar. Batimos hasta que no se note mucho el azúcar y ¡listo!

La buttercream hay que usarla a temperatura ambiente, no debemos meterla en la nevera porque se endurecería y sería muy difícil untarla o ponerla en una manga pastelera.

Swiss meringue butter cream (o crema 1, 2, 3)

Ingredientes
100 gr de clara de huevo pasteurizadas
200 gr de azúcar fino
300 gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente.
Esencia de vainilla


Preparación
Mezclamos las claras con el azúcar en un bol y lo ponemos en una olla al baño maría. Montar las claras y batir hasta que el azúcar se halla disuelto (al tocar la crema no se debe notar el azúcar granulado).


Vertemos esta mezcla en un cuenco frío. Dejamos unos minutos para que se enfríe un poco y montamos las claras (se tarda un poco, aviso).


Cuando la crema esté fría, echamos la mantequilla poco a poco. En algún momento, mientras se bate la crema, parecerá que se corta, pero al seguir batiendo se arreglará. Añadir la esencia de vainilla y batir bien hasta que quede una crema suave.

Esta crema se puede mezclar con nutella, chocolate, mermelada, dulce de leche, coco… ¡lo que se os ocurra!

Acordaros de poner la crema una vez la base de bizcocho ya esté frío, si no se derretirá. Y un consejo. Si veis que os ha salido mucha crema o muchos bizcochitos no os preocupéis, no hace falta que os comáis veinte pastelitos hasta morir de azúcar. Yo congelo los bizcochos ¡y luego están igual de buenos! Y si guardáis bien la crema en un tupper podréis ir usándola sin problemas a vuestro ritmo igual que una mantequilla.

Por cierto, una vez más, toda la leche y la mantequilla de ATO (que no hago publicidad, es por lo del post de la leche y eso...).

Croquetas de pollo a l'ast

Muchos domingos, cuando no tenemos ganas de cocinar, cogemos un pollo a l’ast, lo que nos salva la comida dominical. Estas croquetas son perfectas para aprovechar el pollo a l’ast que haya sobrado y así no tener que comer la pechuga seca entre semana o tirarla sin más.

Pues allá va.

Ingredientes para hacer unas 20 croquetas (dependiendo de lo grandes que las hagas):

Sobras de  pollo a l’ast (mínimo una pechuga)

Cebolla

Mantequilla

Harina

Leche

Sal y nuez Moscada

Elaboración: 

Cortar el pollo en trocitos muy pequeños o triturarlo. Yo lo trituré para que quedara todo una masa, aunque eso va a gustos (eso sí, con una picadora, nunca con una batidora, ¡si no se os hará puré!). Reservar.

Con la cebolla lo mismo: o bien cortas a trozos pequeños o bien la trituras, depende de si te gusta notarla o no. Una vez troceada sofreírla. Cuando esté hecha, añadir a la sartén el pollo y rehogar un poco. Reservar.

Por otro lado, hacer una bechamel espesa. Por si alguien no lo sabe para hacer la bechamel hay que deshacer en una olla o sartén un poco de mantequilla. Cuando esté derretida freír un par de cucharadas de harina. Cuando se haga una pelota, la harina se vea tostada y antes de que se pegue, ir añadiendo poco a poco la leche. Removemos toda la mezcla constantemente con fuego medio hasta conseguir una pasta con la textura deseada. Luego sazonar con la sal y la nuez moscada al gusto. 

Apagar el fuego y añadir a la olla con la bechamel aún caliente la mezcla de pollo y cebolla. Remover bien y verter en un molde para que se enfríe. Si queréis evitar que se forme una capa dura por encima de la bechamel, hay dos opciones:

Coger un trozo de mantequilla y pasarla por encima de toda la masa.

Coger papel de fil, de ese transparente y tapar la masa arrás, impidiendo que haya aire entre el plástico y la masa. Os dejo una foto para que veáis como:

Luego hay que dejar enfriar la masa, meterla en la nevera y dejar reposar. Siempre es mejor hacerlas de un día para otro. Para hacer la forma de croquetas no hay mucho misterio: Una vez fríala masa con las manos cogemos un poco de pasta y las moldeamos haciendo las croquetas con la forma que nos guste. Después las pasamos por harina, huevo batido y pan rallad (por ese orden). Si se os pega la masa a las manos, lo mejor es mojároslas en agua. Nada de harina ni nada, agua… ¡Comprobado empíricamente! Ahora sólo queda freírlas en una sartén o una olla con abundante aceite de oliva. Recordad que es importante que el aceite esté muy caliente para que os queden crujientes y bonitas.

¡Y listo! A mí me quedaron un poco líquidas y se partían, pero ¡estaban muy ricas! Ya me contaréis que tal las vuestras :)

* La leche y la mantequilla eran de la marca ATO, gracias a este nuevo proyecto!

Neon Fu(era)

Buenos días,

Que si. Que no escribo hace mil años. Que me paso mis promesas por donde amargan los pepinos, lo sé. Pero lo que cuenta es que ahora estoy aquí y voy a hablaros de los nuevos chicles Neon Fu de Trident, que me regaló Cobaya Humano.

Si buscas por internet hay para todas las opiniones: gente que lo adora y gente que lo detesta. Lo que está claro es que este chicle no deja indiferente a nadie. Y a lo mejor tú te estás preguntando ¿Y por qué? Pues primero porque tiene este envase tan chulo y doloroso a la vista:

Y después porque su olor y su sabor son peculiares. Yo en cuanto lo desenvolví lo tenía claro: Olía a medicamento. A un sobre de esos que pretendían tener buen sabor que te daban de pequeño. Y sabe igual.

Aunque me estoy intentando quitar, soy una gran consumidora de chicles, sobre todo porque ayudan a pasar las largas horas dando vueltas por el museo. Esta es una de las pruebas de fuego: si no me aguanta con un mínimo sabor al menos media hora no lo quiero… Y la verdad es que este no supera la prueba. A los 10 minutos no sólo el chicle se queda insípido, si no que cuesta de masticar de lo dura que se pone la goma.

Si a eso le unimos que el “efecto pica pica” a mi me recuerda a cuando tengo alergia y se me hincha el paladar, el resultado es que no he llegado a acabarme aún el paquete. Y eso que he ido repartiendo entre mis compañeros, pero nadie quiere repetir la experiencia.

En definitiva, ¿recomiendo este producto? ¡Un rotundo no! Entre el chicle sorpresa “?” y esto, los de Trident se están quedando agustito.

Gomets! Gomets everywhere!

Hace poco encontré un sobre inesperado en el buzón. Era de Apli. Yo no había pedido nada y tampoco me suena haber participado en ningún concurso, pero como tengo memoria de pez y siempre me estoy apuntando a miles de cosas, no puedo asegurarlo al 100%… La cuestión es que allí estaba ese enorme sobre lleno de GOMETS!! Si, gomets de esos que se utilizaban de pequeño en clase. Soy muy fan. Me encantan. De hecho tengo una caja llena de pegatinas y gomets de colorines en forma de estrella y cosas así. Algún día haré un álbum con gomets y bolitas de papel de seda y recortaré cosas con punzones (pero de los que hacían daño) y pondré papel de charol y de celofán y de pinocho y pintaré con ceras Manley... Todo muy revival. 

Personitas de Apli, muchas gracias por este detallazo!! Estoy como una niña con zapatos nuevos y hojas de gomets sin estrenar :P

Ya veis, una actualización un poco rara, pero… ¡tenía que hacerla!